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教你做菜--双色萝卜丝

材料介绍：
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒　　　调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋

制作方法：
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。　
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。　

3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。