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楼外楼－－吃的就是150多年的历史 “西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼”，杭州人有种习俗，凡有宾客，必到楼外楼品尝杭菜风味。外地游人玩西湖，不上楼外楼，似乎没真正领略杭州的美味佳肴。杭州楼外楼菜馆坐落在西子湖畔，孤山脚下，创建于清道光二十八年（1848年），至今已有一百五十余年历史。如今已发展成为集工、商、贸为一体的楼外楼实业有限公司，并以令人瞩目的经营业绩、丰厚的历史文化跨进了全国名楼的行列。 “以菜名楼，以文兴楼”的楼外楼，先后迎来了不计其数的历史名人，孙中山、鲁迅、郁达夫、竺可桢、马寅初、风子恺、潘天寿、赵朴初等都光临过楼外楼。更有周恩来总理十上楼外楼，清风廉洁，被传为佳话。楼内各餐厅装饰典雅、环境幽美、设施齐全；菜肴不仅注重色、香、味、型、质，而且讲究品种多样，除西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花童鸡、宋嫂鱼羹、东坡肉等传统名菜外，还有一大批风味特色菜。近几年来，又烹制出200多种创新菜，如柠檬牛柳、鲍鱼扣肥鸭、海鲜西蛋羹等。在有关专家指导下，还开发春“乾隆宴”，使古代宴肴重现光彩。楼外楼的点心小吃也名闻遐迩，其中吴山酥油饼、虎跑素火腿、桂花糯米藕还被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。不断进取的楼外楼还利用自身人才、技术资源优势，建起了自己的食品厂与贸易公司，开发出楼外楼特色采的真空包装系列产品，广销海内外，使具有江南特色的美味佳肴盛传天下。 地址：杭州孤山路30号
定座电话：87969682
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杭州小资情调特色饭店